RESUMO Um dos principais problemas enfrentados na produção de goiaba é o declínio causado pelo nematoide-das-galhas (Meloidogyne enterolobii), que possui ampla distribuição no Brasil. Objetivou-se avaliar a compatibilidade e variabilidade produtiva e morfológica de acessos de goiabeira enxertados em BRS Guaraçá, porta-enxerto com resistência ao nematoide-das-galhas. O experimento foi conduzido com 83 acessos do Banco de Germoplasma de Psidium (Petrolina, PE). As características avaliadas foram diâmetro do caule, diâmetro da copa I e II, altura da planta, número total de frutos, peso total do fruto, peso médio do fruto, peso da semente, peso da polpa, largura e comprimento do fruto. Com exceção da razão diâmetro do caule, todas as variáveis apresentaram diferenças significativas (p < 0,05), indicando variabilidade fenotípica. Os acessos avaliados não apresentaram sintomas de incompatibilidade, como rachaduras, exsudações e diferenças no diâmetro do caule na área enxertada, indicando alta compatibilidade. Os acessos formaram plantas vigorosas no segundo ciclo de colheita, com diâmetro médio de copa de 2,3 m e altura média de planta de 2,2 m, indicando, também, alta compatibilidade. Os acessos Gua64BA, Gua181ES, Gua06MA, Pedro Sato e Gua99AM apresentaram os maiores valores de polpa e peso de frutos (cerca de 160 g), enquanto Gua96AM, Gua70RO, Gua192ES, Gua01MA e Gua183ES apresentaram os maiores valores de produção de frutos (em torno de 20 kg planta−1), sendo recomendados para enxertia em BRS Guaraçá ou como potenciais genitores para o desenvolvimento populacional.

ABSTRACT One of the main problems faced by guava production is the decline caused by the root-knot nematode (Meloidogyne enterolobii), which has a wide distribution in Brazil. This study aimed to evaluate the productive and morphological compatibility and variability of guava accessions grafted on BRS Guaraçá, a rootstock with resistance to the root-knot nematode. The experiment was conducted with 83 accessions from the Psidium Germplasm Bank (Petrolina, Pernambuco State, Brazil). The evaluated traits were stem diameter, canopy diameter I and II, plant height, total number of fruits, total fruit weight, mean fruit weight, seed weight, pulp weight, fruit width and length. Except for the stem diameter ratio, all variables showed significant diferences (p < 0.05), indicating phenotypic variability. The evaluated accessions showed no incompatibility symptoms, e.g., cracks, exudations and diferences for stem diameter in the grafted area, indicating high compatibility. The accessions formed vigorous plants in the second harvest cycle, with mean canopy diameter of 2.3 m and mean plant height of 2.2 m, also indicating high compatibility. The accessions Gua64BA, Gua181ES, Gua06MA, Pedro Sato and Gua99AM showed the highest values for pulp and fruit weight (around 160 g), whereas Gua96AM, Gua70RO, Gua192ES, Gua01MA and Gua183ES showed the highest fruit production values (around 20 kg plant−1), being recommended for grafting in BRS Guaraçá or as potential parents for population development.

RESUMO Cor, brilho e textura das sementes são importantes para o consumo de feijão imaturo. Objetivou-se estimar a variabilidade fenotípica entre trinta genótipos de feijão-caupi destinados à colheita de sementes imaturas, para orientar programas de melhoramento. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos casualizados, com três repetições. As características avaliadas foram rendimento de sementes imaturas, produção de vagens e sementes secas, número de vagens imaturas, peso de 100 sementes imaturas, comprimento de vagens imaturas, número de sementes por vagem imatura, tempo de cozimento, período de colheita de vagens imaturas, cor da semente, cor da vagem, hábito de crescimento da planta, abertura de vagens imaturas, debulha de sementes de vagens imaturas, valor de cultivo e escurecimento das sementes após a debulha. A Anova e três análises de agrupamento foram adotadas: UPGMA, com o coeficiente de similaridade de Jaccard; método Tocher modificado, com o algoritmo de Gower; e k-means. Todas as análises foram realizadas com base em médias das variáveis de experimentos avaliados em seis ambientes. Variabilidade fenotípica estatisticamente significativa foi observada entre todas as variáveis quantitativas. Discrepâncias ocorreram no agrupamento de acessos e número de agrupamentos. O acesso BRS Acauã, em um grupo, e P508 e PCCR3F6L15, em outros grupos, apresentaram boa qualidade para colheita imatura, foram consistentemente agrupados em diferentes grupos e são indicados para utilização como genitores no desenvolvimento de novas cultivares.

ABSTRACT Seed color, brightness and texture are important aspects for the consumption of immature beans. This study aimed to estimate the phenotypic variability among thirty cowpea genotypes for immature seed harvesting, in order to guide breeding programs. The experiment was carried out in a randomized blocks design, with three replications. The evaluated traits were immature seeds yield, pods and dry seeds production, number of immature pods, 100-immature seeds weight, immature pods length, number of seeds per immature pod, cooking time, harvesting period of immature pods, seed color, pod color, plant growth habit, opening of immature pods, seed threshing from immature pods, cultivation value and seed browning after threshing. Anova and three clustering methods were applied: UPGMA using the Jaccard coefficient of similarity; modified Tocher method based on the Gower algorithm; and k-means. All the analyses were performed based on the variable means of experiments evaluated in six environments. A statistically significant phenotypic variability was observed among all the quantitative traits. Discrepancies occurred in the accessions grouping and number of clusters. The accession BRS Acauã, in one group, and P508 and PCCR3F6L15, in other groups, showed a good quality for immature grain harvesting, were consistently grouped into different clusters and are recommended for use as parents in the development of new cultivars.

RESUMO O feijão-caupi é uma cultura tolerante ao déficit hídrico, com teores moderados de proteínas e minerais e rápida cocção, requisitos importantes para regiões semiáridas. Objetivou-se avaliar a retenção de proteínas totais e minerais após a cocção, em genótipos de feijão-caupi, a fim de selecionar os que melhor preservem os teores desses nutrientes. Foram avaliados 24 genótipos, sendo dez linhagens, cinco cultivares comerciais e nove variedades mantidas por agricultores. A cocção teve efeito reduzido nos teores de proteína, potássio, cálcio, ferro e zinco, nos grãos de feijão-caupi, com efeitos significativos em poucos genótipos. Foi observada correlação significativa e positiva apenas para produção de grãos x teor de zinco e proteínas x tempo de cocção. A linhagem CPCR3F6L17 obteve alta produtividade de grãos e elevados teores de proteína, potássio, ferro e zinco, após a cocção, mostrando-se promissora para a região estudada.

ABSTRACT Cowpea is a tolerant crop to water deficit, with moderate protein and mineral contents, as well as fast cooking, which are important requirements for semi-arid regions. This study aimed to evaluate the retention of total proteins and minerals after cooking in cowpea genotypes, in order to select those that best preserve these nutrients contents. Twenty-four genotypes were evaluated, being ten lines, five commercial cultivars and nine landraces maintained by farmers. Cooking had a reduced effect on the contents of protein, potassium, calcium, iron and zinc in cowpea grains, with significant effects only in a few genotypes. A significant and positive correlation was observed only for grain yield x zinc content and protein content x cooking time. The line CPCR3F6L17 presented a high grain yield and high levels of protein, potassium, iron and zinc after cooking, showing to be a promising option for the studied region.